Dieta dukana może rzeczywiście dawać szybkie efekty. Stosowanie ją na krótką metę nie powinno wyrządzić większej krzywdy dla organizmu. Jednak na dłuższą metę dieta dukana obciąża wątrobę i nerki. Może również zaburzyć pracę przewodu pokarmowe. Niektóre osoby skarżą się na wypadanie włosów, czy łamanie paznokci. Również może wywołać podwyższony poziom cholesterolu.
Dieta w głównej mierze opiera się o wyłączenie węglowodanów i tłuszczy. Białko jest naprawdę dobre podczas spalania, ale jedzenie ciągle białka może wywołać wiele powikłań.
Dlatego trzeba rozsądnie podchodzić do diet, które skupiają się na jedzeniu jednych makroskładników.
